Vẹm xanh 1kg sống – thiên nhiên

Con vẹm xanh là con gì?

Vẹm xanh hay có tên khoa học là Perna Viridis, là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, phân bố rộng rãi ở các vùng biển châu Á – Thái Bình Dương, đặc biệt phát triển mạnh ở New Zealand và Australia. Tại Việt Nam, vẹm xanh tập trung nhiều ở vùng biển Phú Yên, Khánh Hoà, Đà Nẵng,… với độ sâu khoảng 6-10m, bám vào các rạn đá, sỏi hoặc san hô.

Vẹm xanh có hình dáng tương tự nghêu nhưng dài hơn, với vỏ màu xanh dương hoặc xanh lá khi còn non, chuyển sang màu đen ánh nâu khi trưởng thành. Lớp vỏ bên trong óng ánh màu trắng, tạo nên vẻ đẹp độc đáo. Thức ăn chủ yếu của vẹm xanh là sinh vật phù du và các chất lơ lửng trong nước, giúp chúng phát triển nhanh và dễ dàng đánh bắt.

Với đặc tính sống bám và khả năng thích nghi tốt trong môi trường nước lợ, vẹm không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nuôi trồng phổ biến tại nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam.

Giá trị dinh dưỡng của vẹm xanh

Vẹm xanh không chỉ là loại hải sản thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng cao vitamin B12, axit béo Omega-3 và Omega-6, vẹm xanh giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, cải thiện chức năng vận động và giảm đau nhức. Ngoài ra, các khoáng chất trong vẹm còn giúp phòng ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe hơn.

Vẹm xanh cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để tăng cường sức đề kháng. Nhờ chứa nhiều chất kháng khuẩn tự nhiên, nó giúp cơ thể hình thành kháng thể, nâng cao hệ miễn dịch. Đặc biệt, vẹm còn có tác dụng cải thiện sức khỏe làn da, tóc và móng nhờ các vitamin và khoáng chất dồi dào. Với hương vị ngọt mát, thịt săn chắc và độ béo nhẹ, vẹm không chỉ là món ăn ngon mà còn là “thực phẩm vàng” cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi và những người cần bồi bổ cơ thể.

Vẹm xanh giá bao nhiêu 1 kg? Giá vẹm xanh sống

Con vẹm xanh làm gì ngon?

Vẹm xanh sốt me

Vẹm xanh sốt me là món ăn hấp dẫn với vị chua ngọt đặc trưng của nước sốt me, kết hợp cùng hương thơm của sả, tỏi và ớt. Vẹm được hấp chín trong nước sốt đậm đà, thấm đều gia vị, tạo nên hương vị khó quên. Món này ăn nóng cùng cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.

 

Vẹm hấp Thái

Vẹm xanh hấp Thái mang hương vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Vẹm được hấp cùng nước dừa, sả, gừng và sốt lẩu Thái, tạo nên món ăn thơm ngon, lạ miệng. Vị ngọt tự nhiên của vẹm hòa quyện với vị chua cay, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Vẹm xanh nướng mỡ hành

Vẹm nướng mỡ hành là món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Vẹm được nướng chín tới, rưới mỡ hành phi thơm lừng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt vẹm và vị béo ngậy của mỡ hành. Món này ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ càng thêm tròn vị.

Vẹm nướng phô mai

Vẹm xanh nướng phô mai là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của vẹm và vị béo thơm của phô mai. Vẹm được phủ một lớp phô mai vàng óng, nướng trong lò đến khi chín vàng, tạo nên món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.

Vẹm xanh xào sả ớt

Vẹm xào sả ớt là món ăn đậm đà, thơm nồng từ sả và ớt. Thịt vẹm giữ được độ ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị cay nhẹ của ớt và hương thơm của sả, tạo nên món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Vẹm xanh hấp sả

Vẹm hấp sả là món ăn thanh nhẹ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của vẹm. Hương thơm nồng nàn của sả kết hợp với vị ngọt mát của thịt vẹm, tạo nên món ăn ngon miệng, phù hợp với những ai yêu thích hương vị tự nhiên. Món này ăn kèm muối tiêu chanh sẽ càng thêm đậm đà.

Cách làm sạch vẹm xanh

Trước khi làm sạch con vẹm xanh, bạn cần chọn được vẹm xanh tươi ngon và có vỏ nguyên vẹn, không bị nứt vỡ. Dùng tay chạm nhẹ vào những con vẹm đang hở miệng, nếu chúng khép lại ngay thì đó là vẹm tươi. Nên mua vẹm ở các cửa hàng, vựa hải sản uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng.

Đầu tiên, ngâm vẹm trong nước lạnh pha muối loãng khoảng 1-2 tiếng để vẹm nhả hết cát và bụi bẩn. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ bên ngoài. Tiếp theo, cắt bỏ phần râu và tách bỏ một mảnh vỏ, rửa sạch phần thịt bên trong. Để vẹm sạch hơn, bạn có thể ngâm vẹm với ớt thái nhỏ trong 5-10 phút trước khi rửa lại lần cuối.

Mua vẹm xanh ở đâu tại Cần Thơ

Vì sao nên mua vẹm xanh của chúng tôi?

Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ là đơn vị chuyên cung cấp thông tin và cung cấp các loại hải sản đa dạng được nhập trực tiếp từ các chợ đầu mối uy tín. Tất cả nguồn hải sản của Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch và được bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.

Chúng tôi đảm bảo cam kết chất lượng về sản phẩm mang đến cho khách hàng. Nếu có vấn đề về chất lượng, quý khách có thể đổi hàng với điều kiện cần chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng.

Liên hệ đặt hàng: 0987 231 334 (8:00 – 22:00)

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Chính sách giao hàng, ưu đãi

Khu vực giao hàng

• Giao nhanh tại Cần Thơ (2-4 tiếng).
• Các tỉnh lân cận: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai… (1-2 ngày).

Phí giao hàng

• Miễn phí giao hàng đơn hàng trên 1 triệu đồng tại Cần Thơ.
• Tính phí theo km với các khu vực khác.

Bảo quản

• Hải sản tươi được đóng trong thùng xốp có đá lạnh để đảm bảo độ tươi.
• Ngoài ra có dịch vụ sơ chế, làm sạch và tẩm ướp gia vị theo yêu cầu.

Chính sách đặt hàng & thanh toán

• Hải sản tươi được cập nhật giá theo thị trường.
• Thanh toán qua chuyển khoản hoặc COD.
• Chỉ áp dụng đổi trả nếu hải sản không đạt chất lượng (chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng).

Hội Chợ Ẩm Thực Cần Thơ luôn mong muốn đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về hải sản, ẩm thực và du lịch cùng với những sản phẩm hải sản chất lượng và đảm bảo để đảm bảo thoả mãn mọi trải nghiệm của bạn. Nếu bạn tìm mua con vẹm xanh và các loại hải sản tươi sống, hãy nhấn thêm vào giỏ hàng hoặc liên hệ với số hotline 0987 231 334 để được tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc!

Thông tin liên hệ: Hội Du Lịch Cần Thơ

Hotline: 0987 231 334

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Email: [email protected]

Website: https://hoichodulichcantho.vn/