Giới thiệu về tôm sú biển khổng lồ
Tôm sú biển, với tên khoa học là Penaeus monodon, là một trong những loài tôm lớn và phổ biến nhất trên thế giới. Loài tôm này có thể được đánh bắt từ biển hoặc nuôi trồng, phục vụ nhu cầu ẩm thực đa dạng trên toàn cầu. Tôm sú đánh bắt tự nhiên thường sống ở vùng khơi xa, có kích thước lớn và số lượng hạn chế, trong khi tôm sú nuôi phổ biến hơn, đặc biệt ở các tỉnh duyên hải miền Trung. Tôm sú biển được yêu thích nhờ thịt ngọt, săn chắc và hương vị đậm đà đặc trưng của biển cả.
Tôm sú biển khổng lồ, hay tôm sú mẹ là một biến thể đặc biệt của loài tôm sú với kích thước vượt trội hơn so với tôm sú thông thường. Những con tôm này thường được đánh bắt từ vùng biển sâu, nơi chúng có điều kiện phát triển tối ưu, dẫn đến kích thước lớn hơn đáng kể. Mỗi con tôm sú khổng lồ có thể nặng từ 200 gram trở lên, thậm chí lên đến 500 gram hoặc hơn, tùy thuộc vào môi trường sống và điều kiện sinh trưởng. Hiện nay, trung bình loài nay có kích cỡ từ 8-10 con trên 1kg hoặc thậm chỉ có cả tôm sú biển 4 con 1kg
Các loại tôm sú biển phổ biến ở Việt Nam
Tôm Sú Mẹ
Tôm sú mẹ thuộc hàng tôm sú loại 1 hoặc tôm sú tự nhiên, một trong những loại tôm cao cấp nhất. Với kích thước lớn bằng cổ tay, có thể so sánh với tôm hùm xanh, tôm sú mẹ sở hữu thịt thơm ngon, ngọt và săn chắc, mang hương vị đặc trưng của biển cả. Do nguồn cung không nhiều, giá thành của tôm sú mẹ thường cao hơn so với tôm sú nuôi.
Tôm Sú Cà Mau
Tôm sú Cà Mau là đặc sản nổi tiếng của vùng đất phương Nam. Được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên với kỹ thuật canh tác phức tạp, tôm sú Cà Mau có thịt ngọt, săn chắc và kích thước lớn hơn so với tôm thẻ chân trắng, thường dài từ 10-13 cm. Dù có giá thành cao hơn một số loại tôm khác, tôm sú Cà Mau vẫn được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cách nhận biết tôm sú biển và tôm sú nuôi
Tôm Sú Nuôi
Tôm sú nuôi thường có giá thành thấp hơn so với tôm sú biển. Vỏ của tôm nuôi có màu xanh đặc trưng, kích thước nhỏ hơn và vỏ mềm hơn. Thịt tôm nuôi không chắc và dai bằng tôm biển, nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, phù hợp với nhiều món ăn hàng ngày.
Tôm Sú Biển
Tôm sú biển nổi bật với thịt ngọt, chắc và dai hơn so với tôm nuôi. Vỏ tôm biển có màu trắng và hơi cứng, nhưng khi chế biến, thịt tôm rất giòn và thơm ngon. Đặc biệt, tôm sú biển có tỷ lệ thịt cao hơn và vỏ dày hơn, mang hương vị đặc trưng của biển cả. Dù có giá thành cao hơn và nguồn cung không dồi dào, tôm sú biển vẫn là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích hải sản cao cấp.
Giá trị dinh dưỡng của tôm sú biển
Tôm sú biển là nguồn thực phẩm giàu protein, ít chất béo và carbohydrate, lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh. Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, tôm sú hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, tôm sú còn chứa các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt và kali, giúp củng cố sức khỏe xương, tim mạch và ngăn ngừa thiếu máu. Vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, tôm sú biển là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn giàu năng lượng và tốt cho sức khỏe.
Tôm sú biển bao nhiêu 1kg? Giá tôm sú biển sống
Giá tôm sú biển phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích cỡ, nguồn gốc và cách bảo quản. Đối với tôm sú biển cỡ nhỏ (30-35 con/kg), giá dao động từ 450.000 – 550.000 đồng/kg. Với cỡ lớn hơn (20-25 con/kg), giá có thể lên đến 550.000 đồng/kg. Riêng tôm sú biển sống, đặc biệt là tôm sú mẹ cỡ lớn (khoảng 8 con/kg), giá thường nằm trong khoảng 800.000 – 1.200.000 đồng/kg, tùy thuộc vào chất lượng và địa điểm mua. Nếu bạn đang tìm mua tôm hùm bông, Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ chuyên cung cấp hải sản với giá tốt dành cho bạn!
Các món ăn ngon miệng từ tôm sú biển
Tôm sú biển hấp bia
Tôm sú hấp bia là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà từ bia và sả. Tôm được ướp muối, tiêu, hấp cùng bia và sả trong khoảng 5 phút để giữ độ ngọt tự nhiên. Món ăn thơm ngon, thịt tôm chắc, ăn kèm nước chấm chua ngọt hoặc bột canh chanh, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Tôm sú biển hấp nước dừa
Tôm sú hấp nước dừa mang hương vị ngọt thanh, tươi mát từ nước dừa xiêm. Tôm được hấp chín cùng hành tím, nêm nếm vừa ăn, tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy hấp dẫn. Trang trí với cà chua bi, dưa chuột và hành lá, món ăn trở nên bắt mắt và ngon miệng hơn.
Tôm sú sốt bơ tỏi
Tôm sú biển sốt bơ tỏi là món ăn thơm lừng, béo ngậy nhờ sự kết hợp giữa bơ, tỏi và nước cốt chanh. Tôm được xào chín tới, thấm đều sốt bơ tỏi chua ngọt, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món ăn ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì đều tuyệt vời.
Tôm sú biển chiên trứng muối
Tôm sú chiên trứng muối là món ăn độc đáo với lớp vỏ giòn rụm từ bột chiên xù và vị bùi béo của trứng muối. Tôm được chiên vàng, lăn qua trứng muối béo ngậy, tạo nên hương vị đặc biệt, hấp dẫn. Món ăn thích hợp cho những bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cách chọn tôm sú biển sống tươi ngon
Để chọn được Penaeus monodon tươi ngon, bạn nên quan sát kỹ phần vỏ và đầu tôm. Tôm tươi thường có vỏ nguyên vẹn, đầu dính chặt vào thân, thịt săn chắc và không bị phình to bất thường. Những con tôm tươi thường có thân hơi cong, trong khi tôm kém tươi thường uốn cong thành hình tròn. Cần phải đảm bảo tôm không bị chảy nhớt hoặc kém chất lượng, hãy dùng ngón tay ấn nhẹ lên vỏ tôm và di chuyển qua lại. Nếu cảm thấy nhớt hoặc dính, đó là tôm không tươi.
Bên cạnh đó, nên kiểm các phần khác như tra phần nối giữa đầu và thân tôm, nếu đầu tôm có dấu hiệu sắp rời ra, bạn nên tránh mua. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua tôm tại các cửa hàng hải sản uy tín, chợ đầu mối hoặc nhà cung cấp có thương hiệu sẽ giúp bạn yên tâm hơn về độ tươi ngon và an toàn của sản phẩm.
Mua tôm sú biển ở đâu tại Cần Thơ
Vì sao nên mua tôm sú biển của chúng tôi?
Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ là đơn vị chuyên cung cấp thông tin và cung cấp các loại hải sản đa dạng được nhập trực tiếp từ các chợ đầu mối uy tín. Tất cả nguồn hải sản của Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch và được bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.
Chúng tôi đảm bảo cam kết chất lượng về sản phẩm mang đến cho khách hàng. Nếu có vấn đề về chất lượng, quý khách có thể đổi hàng với điều kiện cần chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng.
Liên hệ đặt hàng: 0987 231 334 (8:00 – 22:00)
Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Chính sách giao hàng, ưu đãi
Khu vực giao hàng
- Giao nhanh tại Cần Thơ (2-4 tiếng).
- Các tỉnh lân cận: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai… (1-2 ngày).
Phí giao hàng
- Miễn phí giao hàng đơn hàng trên 1 triệu đồng tại Cần Thơ.
- Tính phí theo km với các khu vực khác.
Bảo quản
- Hải sản tươi được đóng trong thùng xốp có đá lạnh để đảm bảo độ tươi.
- Ngoài ra có dịch vụ sơ chế, làm sạch và tẩm ướp gia vị theo yêu cầu.
Chính sách đặt hàng & thanh toán
- Hải sản tươi được cập nhật giá theo thị trường.
- Thanh toán qua chuyển khoản hoặc COD.
- Chỉ áp dụng đổi trả nếu hải sản không đạt chất lượng (chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng).
Hội Chợ Ẩm Thực Cần Thơ luôn mong muốn đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về hải sản, ẩm thực và du lịch cùng với những sản phẩm hải sản chất lượng và đảm bảo để đảm bảo thoả mãn mọi trải nghiệm của bạn. Nếu bạn tìm mua tôm sú biển và các loại hải sản tươi sống, hãy nhấn thêm vào giỏ hàng hoặc liên hệ với số hotline 0987 231 334 để được tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc!
Thông tin liên hệ: Hội Du Lịch Cần Thơ
Hotline: 0987 231 334
Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Email: [email protected]
Website: https://hoichodulichcantho.vn/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.