Cá đù 1 nắng 500gr đông lạnh – tự nhiên

Cá lù đù là cá gì? Giới thiệu cá đù 1 nắng

Cá lù đù (Sciaenidae), hay còn gọi là cá đù, là loại cá biển có thân hình nhỏ, chỉ bằng cỡ 2 ngón tay người lớn, nhưng lại nổi tiếng với thịt ngọt, ít xương và hậu vị béo bùi đặc trưng. Cá lù đù phân bố chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là các vùng biển miền Nam Việt Nam như Vũng Tàu, Bến Tre, Cà Mau. Với hơn 270 loài trên thế giới, cá lù đù tại Việt Nam có khoảng 20 loài phổ biến, trong đó cá lù đù bạc là loại được ưa chuộng nhất.

Cá đù 1 nắng là đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, được chế biến bằng cách phơi cá tươi dưới nắng gắt trong một buổi hoặc vài ngày. Quá trình này giúp thịt cá giữ được độ dẻo, ngọt đậm và hương thơm đặc trưng của biển. Cá đù 1 nắng không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa được nhiều người lựa chọn để biếu tặng.

Giá trị dinh dưỡng của cá đù 1 nắng

Cá đù 1 nắng là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời với hàm lượng protein dễ tiêu hóa, chất béo không no và omega-3 dồi dào. Những dưỡng chất này không chỉ tốt cho hệ tim mạch, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mà còn hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh, đặc biệt là DHA – chất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ ở người già.

Ngoài ra, cá đù 1 nắng còn chứa nhiều vitamin nhóm B, canxi, phốt pho, iot và các nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, giúp củng cố xương và răng chắc khỏe. Đặc biệt, vitamin A và D trong cá đù hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, cá đù 1 nắng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn giàu chất lượng. Đây là một món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ được nhiều người biết đến, gắn liền với văn hóa ẩm thực dân dã nhưng đậm đà hương vị sông nước.

Cá đù 1 nắng có giá bao nhiêu?

Giá cá đù 1 nắng trên thị trường hiện nay dao động tùy thuộc vào kích cỡ, chất lượng và địa điểm mua hàng. Thông thường, giá tham khảo cho cá đù 1 nắng khoảng 150.000 – 250.000đ/kg. Đối với loại cá đù 1 nắng chất lượng cao, được chế biến kỹ lưỡng và đóng gói cẩn thận, giá có thể lên đến 200.000 – 300.000đ/kg.

Giá cá đù 1 nắng cũng có thể thay đổi theo mùa vụ và nhu cầu thị trường từng thời điểm. Để mua được cá đù 1 nắng tươi ngon với giá hợp lý, bạn nên so sánh giá hợp lý và lựa chọn tại các địa điểm uy tín. Nếu bạn đang tìm mua khô cá đù 1 nắng ngon, Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ chuyên cung cấp hải sản với giá tốt dành cho bạn!

Cá khô 1 nắng làm món gì ngon? Chế biến cá đù 1 nắng

Cá đù 1 nắng chiên giòn
Cá đù 1 nắng được chiên vàng giòn, thấm đẫm nước sốt tỏi ớt đậm đà, tạo nên món ăn giòn rụm, thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện với vị cay nhẹ của ớt và hương thơm của tỏi phi, khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng.

Cá đù 1 nắng nướng
Cá đù 1 nắng nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng, giữ nguyên vị ngọt và hương thơm đặc trưng của biển. Cá nướng có thể ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món gỏi, salad.

Gỏi cá đù 1 nắng trộn xoài
Cá đù 1 nắng nướng thơm, xé nhỏ trộn cùng xoài xanh giòn chua, rau răm và nước sốt chua ngọt, tạo nên món gỏi thanh mát, hấp dẫn. Đây là món ăn nhẹ hoặc món nhậu lý tưởng, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nóng bức.

Canh chua cá đù 1 nắng
Khô cá đù được nấu cùng nước dùng chua ngọt, cà chua, dứa và rau thơm, tạo nên món canh thanh mát, đậm đà. Vị ngọt của cá kết hợp với vị chua dịu của nước dùng, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Cá đù 1 nắng xào tỏi ớt
Cá được xào nhanh với tỏi, ớt và gia vị, tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon. Vị cay nhẹ của ớt và hương thơm của tỏi hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của cá, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và dễ dàng chinh phục thực khách.

Cách làm cá một nắng ngon

Để làm cá đù 1 nắng, đầu tiên bạn cần sơ chế cá thật kỹ: loại bỏ ruột, cắt đầu, đánh vảy và rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc chanh. Sau đó, ướp cá với muối hột, bột ngọt và nước trong khoảng 8-10 tiếng để cá thấm đều gia vị. Nếu muốn cá có vị cay nhẹ và màu đẹp, bạn có thể thêm bột ớt vào hỗn hợp ướp.

Sau khi ướp, vớt cá ra và phơi dưới nắng gắt khoảng 4-5 tiếng (nếu nắng nhẹ thì phơi lâu hơn). Cá phơi đủ nắng sẽ có màu trắng sáng, thịt dẻo và giữ được vị ngọt tự nhiên. Bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần, thời gian bảo quản có thể lên đến 10-14 ngày.

Cá đù 1 nắng mua ở đâu tại Cần Thơ

Vì sao nên mua cá đù 1 nắng của chúng tôi?

Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ là đơn vị chuyên cung cấp thông tin và cung cấp các loại hải sản đa dạng được nhập trực tiếp từ các chợ đầu mối uy tín. Tất cả nguồn hải sản của Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch và được bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.

Chúng tôi đảm bảo cam kết chất lượng về sản phẩm mang đến cho khách hàng. Nếu có vấn đề về chất lượng, quý khách có thể đổi hàng với điều kiện cần chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng.

Liên hệ đặt hàng: 0987 231 334 (8:00 – 22:00)

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Chính sách giao hàng, ưu đãi

Khu vực giao hàng

• Giao nhanh tại Cần Thơ (2-4 tiếng).
• Các tỉnh lân cận: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai… (1-2 ngày).

Phí giao hàng

• Miễn phí giao hàng đơn hàng trên 1 triệu đồng tại Cần Thơ.
• Tính phí theo km với các khu vực khác.

Bảo quản

• Hải sản tươi được đóng trong thùng xốp có đá lạnh để đảm bảo độ tươi.
• Ngoài ra có dịch vụ sơ chế, làm sạch và tẩm ướp gia vị theo yêu cầu.

Chính sách đặt hàng & thanh toán

• Hải sản tươi được cập nhật giá theo thị trường.
• Thanh toán qua chuyển khoản hoặc COD.
• Chỉ áp dụng đổi trả nếu hải sản không đạt chất lượng (chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng).

Hội Chợ Ẩm Thực Cần Thơ luôn mong muốn đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về hải sản, ẩm thực và du lịch cùng với những sản phẩm hải sản chất lượng và đảm bảo để đảm bảo thoả mãn mọi trải nghiệm của bạn. Nếu bạn tìm mua khô cá đù 1 nắng và các loại thực phẩm, hải sản tươi sống, hãy nhấn thêm vào giỏ hàng hoặc liên hệ với số hotline 0987 231 334 để được tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc!

Thông tin liên hệ: Hội Du Lịch Cần Thơ

Hotline: 0987 231 334

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Email: [email protected]

Website: https://hoichodulichcantho.vn/