Cá chim biển 1kg sống – thiên nhiên

Giới thiệu về cá chim biển

Cá chim biển (Silver Pomfret) là loài cá nhiệt đới, có thân hình dẹt, tựa như hình thoi, với lớp vảy bạc phủ toàn thân và những đốm sao nhỏ. Khi trưởng thành, vây cá chuyển sang màu đỏ, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt. Cá chim sống ở tầng nước trung, cách mặt biển khoảng 7-8m, gần các rạn san hô và đáy cát sạch. Chúng thường di chuyển theo đàn, kiếm ăn vào ban ngày, chủ yếu là các loại nhuyễn thể và san hô thân mềm.

Phân bố chủ yếu ở vùng biển châu Á như Việt Nam, Indonesia, Nhật Bản và Malaysia, cá chim biển được đánh giá cao nhờ thịt trắng, ngọt và giàu dinh dưỡng. Loài cá này chứa nhiều omega-3, protein và khoáng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tại Việt Nam, cá chim được nuôi trồng và khai thác phổ biến, trở thành nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, được ưa chuộng cả trong nước và xuất khẩu.

Các loại cá chim biển

Cá chim trắng

Cá chim trắng, hay còn gọi là Silver Pomfret, có thân hình thoi dẹt, vảy trắng sáng và vây lưng dài. Thịt cá béo nhẹ, ngọt và mềm, phù hợp chế biến các món canh chua, hấp hoặc chiên. Loại cá này phân bố chủ yếu ở vùng biển Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam, đặc biệt là vịnh Bắc Bộ và biển miền Trung.

Cá chim vàng

Cá chim vàng có đặc điểm nổi bật là lớp vảy ánh vàng trên thân, thường xuất hiện ở vùng biển Việt Nam. Thịt cá thơm ngon, ít tanh, được ưa chuộng để chế biến các món ăn đậm vị như nướng, sốt cà hoặc hấp. Cá chim vàng có giá trị kinh tế cao và dễ nuôi trồng.

Cá chim đen

Cá chim đen có thân hình dẹt, màu nâu xám, sống theo đàn ở các rạn san hô Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Thịt cá ngọt, béo ngậy, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các món hấp, chiên hoặc nướng. Tại Việt Nam, cá chim đen tập trung nhiều ở vịnh Bắc Bộ và biển miền Nam.

Cá chim gai

Cá chim gai có hình dáng tương tự cá chim trắng nhưng nhỏ hơn, với lớp gai cứng ẩn dưới da và đuôi phân thành hai hướng. Thịt cá ngọt, thơm, phù hợp với các món chiên giòn hoặc sốt me. Đây là loại cá phổ biến, được đánh bắt và tiêu thụ rộng rãi tại Việt Nam.

Giá trị dinh dưỡng của cá chim biển

Cá chim biển là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, D, B12, canxi, sắt và omega-3. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện thị lực. Đặc biệt, omega-3 trong cá chim có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa đột quỵ.

Ngoài ra, cá chim còn hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp và không chứa carbohydrate. Vitamin D trong cá chim giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và duy trì xương chắc khỏe. Với hàm lượng protein cao và chất béo lành mạnh, cá chim là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn uống cân bằng. Thịt cá chim dễ tiêu hóa, phù hợp với người có hệ tiêu hóa yếu hoặc đang hồi phục sức khỏe.

Cá chim biển giá bao nhiêu?

Cá chim biển có giá dao động từ 150.000 – 320.000đ/kg, tùy thuộc vào loại cá và kích thước. Cá chim trắng tươi sống, size từ 800g – 1,5kg/con, có giá khoảng 270.000 – 320.000đ/kg. Cá chim đông lạnh hoặc đã làm sạch thường rẻ hơn, với giá từ 120.000 – 130.000đ/kg. Giá cá chim cũng thay đổi theo mùa vụ và địa điểm bán.

Để mua được cá chim tươi ngon với giá hợp lý, bạn nên chọn mua tại các cửa hàng hải sản uy tín hoặc siêu thị lớn. Giá cá chim có thể chênh lệch tùy theo khu vực và thời điểm, nên so sánh giá trước khi mua để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí. Nếu bạn đang tìm mua cá chim trắng tươi sống, Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ chuyên cung cấp hải sản với giá tốt dành cho bạn!

Chế biến cá chim biển

Cá chim chiên giòn

Cá chim biển chiên giòn là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan bên ngoài và thịt cá mềm ngọt bên trong. Cá được làm sạch, khứa vài đường trên thân, sau đó lăn qua bột chiên giòn và chiên vàng đều. Món này thường được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị cân bằng, béo ngậy mà không ngán.

Cá chim biển sốt cà chua

Cá chim sốt cà chua mang hương vị đậm đà, thơm ngon từ sự kết hợp giữa thịt cá mềm ngọt và nước sốt cà chua chua ngọt. Cá được chiên sơ vàng rồi sốt cùng cà chua, hành tím, nước mắm và gia vị. Món này ăn kèm cơm nóng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Canh chua cá chim trắng

Canh chua cá chim biển là món ăn thanh mát, kích thích vị giác với vị chua nhẹ từ cà chua và me, kết hợp cùng thịt cá ngọt mềm. Cá được nấu cùng đậu bắp, giá đỗ, dọc mùng và rau thơm, tạo nên hương vị hài hòa. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày nóng bức.

Cá chim biển nướng giấy bạc

Cá chim nướng giấy bạc là món ăn thơm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Cá được ướp với gừng, sả, nước mắm và hạt nêm, sau đó bọc trong giấy bạc và nướng chín. Khi ăn, cá được rưới thêm nước dầu nướng thơm lừng, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Cá chim hấp bia

Cá chim hấp bia là món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon từ bia và gia vị. Cá được hấp cùng gừng, sả, hành và rau mùi, tạo nên hương thơm nồng nàn. Thịt cá mềm ngọt, thấm đều gia vị, ăn kèm nước chấm tỏi gừng, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cá chim kho dưa

Cá chim kho dưa là món ăn truyền thống, đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa thịt cá ngọt mềm và vị chua nhẹ từ dưa chua. Cá được kho cùng thịt ba chỉ, cà chua và gia vị, tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Món này ăn kèm cơm trắng, rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình.

Cá chim hấp xì dầu

Cá chim biển hấp xì dầu là món ăn thanh nhẹ, thơm ngon với hương vị đặc trưng từ xì dầu và gừng. Cá được ướp với tiêu, hạt nêm và hấp chín, sau đó rưới nước sốt xì dầu thơm lừng. Món này ăn nóng, giữ được độ ngọt tự nhiên của cá, phù hợp với những ai yêu thích ẩm thực đơn giản mà tinh tế.

Cách chọn cá chim biển ngon

Cá chim trắng tươi có thân dẹt, vảy tròn nhỏ và màu trắng sáng. Nên chọn cá còn sống hoặc vừa ngừng bơi, da nguyên vẹn, không rách nứt. Cá chim trắng tươi có thịt ngọt, dai chắc, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều món ăn ngon.

Ưu tiên đảm bảo chọn cá tươi sống sẽ mang lại hương vị ngọt ngào và chất lượng tốt nhất cho món ăn của bạn. Hãy xem xét nên mua cá ở cửa hàng hải sản uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Mua cá chim biển ở đâu tại Cần Thơ

Vì sao nên mua cá chim biển của chúng tôi?

Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ là đơn vị chuyên cung cấp thông tin và cung cấp các loại hải sản đa dạng được nhập trực tiếp từ các chợ đầu mối uy tín. Tất cả nguồn hải sản của Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch và được bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.

Chúng tôi đảm bảo cam kết chất lượng về sản phẩm mang đến cho khách hàng. Nếu có vấn đề về chất lượng, quý khách có thể đổi hàng với điều kiện cần chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng.

Liên hệ đặt hàng: 0987 231 334 (8:00 – 22:00)

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Chính sách giao hàng, ưu đãi

Khu vực giao hàng

• Giao nhanh tại Cần Thơ (2-4 tiếng).
• Các tỉnh lân cận: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai… (1-2 ngày).

Phí giao hàng

• Miễn phí giao hàng đơn hàng trên 1 triệu đồng tại Cần Thơ.
• Tính phí theo km với các khu vực khác.

Bảo quản

• Hải sản tươi được đóng trong thùng xốp có đá lạnh để đảm bảo độ tươi.
• Ngoài ra có dịch vụ sơ chế, làm sạch và tẩm ướp gia vị theo yêu cầu.

Chính sách đặt hàng & thanh toán

• Hải sản tươi được cập nhật giá theo thị trường.
• Thanh toán qua chuyển khoản hoặc COD.
• Chỉ áp dụng đổi trả nếu hải sản không đạt chất lượng (chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng).

Hội Chợ Ẩm Thực Cần Thơ luôn mong muốn đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về hải sản, ẩm thực và du lịch cùng với những sản phẩm hải sản chất lượng và đảm bảo để đảm bảo thoả mãn mọi trải nghiệm của bạn. Nếu bạn tìm mua cá chim biển và các loại hải sản tươi sống, hãy nhấn thêm vào giỏ hàng hoặc liên hệ với số hotline 0987 231 334 để được tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc!

Thông tin liên hệ: Hội Du Lịch Cần Thơ

Hotline: 0987 231 334

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Email: [email protected]

Website: https://hoichodulichcantho.vn/