Ghẹ xanh 1kg sống – thiên nhiên

Giới thiệu về ghẹ xanh

Ghẹ xanh (Portunus pelagicus) được xem là loại ghẹ ngon nhất Việt Nam, nhất là loại ghẹ được sống trong môi trường lý tưởng ở vùng biển có độ mặn từ 25-31%, độ sâu 4-10m, và đáy cát, cát bùn. Với lớp vỏ màu xanh đặc trưng điểm xuyết những đốm trắng, ghẹ xanh không chỉ bắt mắt mà còn có thịt ngọt, chắc, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều món ăn hấp dẫn.

Ghẹ xanh được ưa chuộng hơn các loại ghẹ khác nhờ vỏ mỏng, dễ tách, thịt trắng nõn, dai ngọt và gạch béo ngậy. Đây là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời như kẽm, canxi, kali, giúp bồi bổ sức khỏe cho cả người lớn và trẻ em. Tuy nhiên, ghẹ xanh cần được chế biến khi còn tươi sống để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm, vì ghẹ chết hoặc ươn có thể gây ngộ độc.

Ghẹ xanh và ghẹ đỏ loại nào ngon? Phân biệt ghẹ xanh và ghẹ đỏ

Ghẹ xanh có lớp vỏ màu xanh lam ngả ngọc, điểm xuyết những đốm trắng tròn li ti, trong khi ghẹ đỏ có vỏ màu đỏ cam với các mảng sọc đậm và đốm trắng. Ghẹ đỏ thường có kích thước lớn hơn và vỏ mềm hơn so với ghẹ xanh. Về hương vị, ghẹ xanh vượt trội hơn nhờ thịt ngọt, chắc, khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu của những người sành ăn.

Ghẹ xanh được đánh giá là loại ghẹ ngon nhất nhờ thịt trắng muốt, chắc, ngọt đậm và hương vị thơm ngon đặc trưng. Sống trong môi trường nước mặn, thịt có chút vị mặn hòa quyện hoàn hảo với độ ngọt tự nhiên. Trong khi đó, ghẹ đỏ tuy có thịt chắc nhưng độ ngọt không bằng ghẹ xanh, dù vẫn được nhiều người ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng của ghẹ xanh

Ghẹ xanh là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời với hàm lượng protein cao, cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B1, B2, C, canxi, phốt pho, sắt và omega-3. Trong 100g thịt ghẹ chứa khoảng 19.9g protein, 134mg canxi và 180mg phốt pho, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức đề kháng.

Không chỉ tốt cho xương khớp, ghẹ còn chứa axit béo omega-3 và DHA, giúp tăng cường trí nhớ, kích thích phát triển trí não ở trẻ nhỏ và giảm căng thẳng, lo âu ở người lớn. Với hương vị thơm ngon, ít tanh và giá trị dinh dưỡng cao, ghẹ xanh là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt phù hợp cho cả người già và trẻ em.

Ghẹ xanh bao nhiêu 1kg?

Giá ghẹ xanh dao động tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng. Đối với loại ghẹ xanh loại 1 size 3-5 con/kg, giá tham khảo khoảng 550.000 – 765.000đ/kg. Trong khi đó, loại ghẹ xanh size 6-8 con/kg có giá thấp hơn, khoảng 340.000 – 560.000đ/kg.

Giá ghẹ cũng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như nguồn cung, nhu cầu thị trường, chi phí vận chuyển và thời điểm mua hàng. Vào dịp lễ, tết hoặc khi thời tiết xấu làm giảm nguồn cung, giá ghẹ thường có xu hướng tăng cao. Để mua được ghẹ xanh tươi ngon với giá hợp lý, bạn nên chọn mua tại các chợ hải sản uy tín hoặc mua trực tiếp từ ngư dân.

Nếu bạn đang tìm mua ghẹ xanh tươi sống, Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ chuyên cung cấp hải sản với giá tốt dành cho bạn!

Các món ngon từ ghẹ xanh

Cách lựa chọn ghẹ xanh ngon

Để chọn được ghẹ xanh tươi ngon, bạn nên quan sát kỹ hoạt động của ghẹ. Chọn những con còn sống, di chuyển linh hoạt, chân và càng khỏe mạnh, không bị lỏng lẻo hoặc dễ rụng. Vỏ ghẹ cần cứng, màu sắc tươi sáng, không có vết nứt hoặc hư hỏng, đây là dấu hiệu của ghẹ tươi và chất lượng.

Khi nhấn nhẹ vào phần ức ghẹ, nếu cảm thấy chắc tay và hơi cứng, đó là ghẹ nhiều thịt, chắc và ngọt. Ngoài ra, phần yếm ghẹ khít chặt với thân cũng là dấu hiệu của ghẹ chưa sinh sản nhiều, thịt sẽ ngon và chắc hơn. Nên mua ghẹ đỏ tại các chợ hải sản lớn, các cửa hàng, cơ sở kinh doanh hoặc siêu thị uy tín có sự đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc rõ ràng. Sau khi mua, nên chế biến và thưởng thức càng sớm càng tốt để giữ nguyên hương vị thơm ngon và độ tươi của ghẹ.

Ghẹ xanh mua ở đâu tại Cần Thơ

Vì sao nên mua ghẹ xanh của chúng tôi?

Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ là đơn vị chuyên cung cấp thông tin và cung cấp các loại hải sản đa dạng được nhập trực tiếp từ các chợ đầu mối uy tín. Tất cả nguồn hải sản của Hội Chợ Du Lịch Cần Thơ đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch và được bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng.

Chúng tôi đảm bảo cam kết chất lượng về sản phẩm mang đến cho khách hàng. Nếu có vấn đề về chất lượng, quý khách có thể đổi hàng với điều kiện cần chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng.

Liên hệ đặt hàng: 0987 231 334 (8:00 – 22:00)

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Chính sách giao hàng, ưu đãi

Khu vực giao hàng

• Giao nhanh tại Cần Thơ (2-4 tiếng).
• Các tỉnh lân cận: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai… (1-2 ngày).

Phí giao hàng

• Miễn phí giao hàng đơn hàng trên 1 triệu đồng tại Cần Thơ.
• Tính phí theo km với các khu vực khác.

Bảo quản

• Hải sản tươi được đóng trong thùng xốp có đá lạnh để đảm bảo độ tươi.
• Ngoài ra có dịch vụ sơ chế, làm sạch và tẩm ướp gia vị theo yêu cầu.

Chính sách đặt hàng & thanh toán

• Hải sản tươi được cập nhật giá theo thị trường.
• Thanh toán qua chuyển khoản hoặc COD.
• Chỉ áp dụng đổi trả nếu hải sản không đạt chất lượng (chụp ảnh gửi ngay khi nhận hàng).

Hội Chợ Ẩm Thực Cần Thơ luôn mong muốn đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về hải sản, ẩm thực và du lịch cùng với những sản phẩm hải sản chất lượng và đảm bảo để đảm bảo thoả mãn mọi trải nghiệm của bạn. Nếu bạn tìm mua ghẹ xanh và các loại hải sản tươi sống, hãy nhấn thêm vào giỏ hàng hoặc liên hệ với số hotline 0987 231 334 để được tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc!

Thông tin liên hệ: Hội Du Lịch Cần Thơ

Hotline: 0987 231 334

Địa chỉ: 110 Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Email: [email protected]

Website: https://hoichodulichcantho.vn/